種植：卡曼娜是晚熟的葡萄品種，成熟季節(jié)需要晴朗炎熱的氣候條件，所以葡萄園位于智利中央山谷相對(duì)溫暖的地帶樹(shù)齡20年以上，產(chǎn)量控制在15噸以?xún)?nèi)。一般在五月份最晚收獲。

釀造：葡萄除梗破碎，27-28℃下不銹鋼罐發(fā)酵8天，發(fā)酵完成后50%進(jìn)入到橡木桶里陳釀，經(jīng)過(guò)調(diào)配，葡萄酒在果味、葡萄自身特色和橡木桶熏烤味之間達(dá)到一個(gè)極好的平衡。

酒評(píng)：酒體干爽、順滑，散發(fā)著黑莓果醬、李子、煙熏香柏木、胡椒和香料的味道。單寧細(xì)膩，結(jié)構(gòu)平衡，口感愉悅，余味悠長(zhǎng)。

侍酒：18℃飲用，適合搭配雞肉、小牛肉、豬肉、西班牙香辣腸、香腸等。