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阿雷斯帝經(jīng)典系列珍藏級(jí)赤霞珠干紅葡萄酒

ARESTI Reserva Cabernet Sauvignon

葡萄品種:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

原產(chǎn)地:庫(kù)里科山谷(Curico Valley)

級(jí)別:珍藏級(jí)

酒精度:13.5%vol

包裝規(guī)格:12瓶/箱

獲獎(jiǎng):《Wine﹠Spirits》 90分,最佳購(gòu)買選擇

    2010年度布魯塞爾國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽銀獎(jiǎng)

    IWC國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽銀獎(jiǎng)

    葡萄酒大師RonnWiegand《餐館葡萄酒》五星推薦

全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià):388元/瓶

種植:釀造赤霞珠來(lái)自庫(kù)里科山谷莫里納和中央山谷溫暖地帶的葡萄園,樹齡多在30年以上,每公頃產(chǎn)量控制在十噸以內(nèi)。通常四月初開始采摘,一直持續(xù)到五月第二周結(jié)束。經(jīng)混合調(diào)配后,酒體口感更加復(fù)雜,富于變化。

釀造:葡萄除梗破碎,27-29℃發(fā)酵8天,50%的酒液迅速轉(zhuǎn)入舊的橡木桶(50%是新桶)里進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵。經(jīng)過(guò)橡木桶12個(gè)月的陳釀、熟化,酒體的結(jié)構(gòu)更加平衡。

酒評(píng):深寶石紅色;香甜的成熟紅色水果氣息,伴隨著由橡木桶陳釀而來(lái)的咖啡和香草的香氣;酒體醇厚飽滿,結(jié)構(gòu)平衡,回味悠長(zhǎng)。                        

侍酒:16-18攝氏度飲用,醒酒三十分鐘,搭配烤制的肉類或牛排。

經(jīng)典系列
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