種植：葡萄園東臨索恩河畔谷，位于著名的風(fēng)車房周邊。當(dāng)?shù)氐幕◢弾r土提供了適宜葡萄生長的疏松、多孔的沙質(zhì)土壤。

釀造：采用勃艮第傳統(tǒng)釀酒工藝，葡萄除梗后進(jìn)行長達(dá)20-25天之久的浸泡，之后進(jìn)入橡木桶陳釀。

酒評：X＆N--風(fēng)車磨坊典藏干紅葡萄酒由羅宏家族第八代Xavier和Nicolas合作完成，此酒香氣復(fù)雜多變，陳年后帶有甘草、櫻桃利口酒、水果罐頭的氣息，具有很好的陳年潛力。

侍酒：18°C飲用，適度醒酒，可搭配烤肉、鴨肉、野味等菜品。

風(fēng)車磨坊Moulin à Vent

風(fēng)車磨坊是博若萊地區(qū)十個(gè)頂級葡萄園中最為知名的一個(gè)，號稱“博若萊之王”。2006年，羅宏酒莊第八代Xavier Barbet和Nicolas Barbet一起購買了風(fēng)車磨坊的葡萄園。當(dāng)?shù)厥杷�、多孔的沙質(zhì)土壤，非常適宜葡萄生長。酒莊沿用傳統(tǒng)的栽培方式，并且嚴(yán)格控制產(chǎn)量。釀造過程酒莊采用勃艮第的傳統(tǒng)釀酒工藝：葡萄除梗后進(jìn)行長達(dá)20-25天之久的低溫發(fā)酵，之后進(jìn)入橡木桶陳釀，葡萄酒口味更加復(fù)雜，結(jié)構(gòu)感更強(qiáng)，有非常好的陳年能力。